프랜차이즈 물류 운영과 현실적인 비용 문제 이해하기
프랜차이즈물류에서 가맹점 수익에 직접 영향을 주는 것은 배송비와 폐기 비용입니다. 매장 보관 공간이 작으면 적시 배송에 의존하게 되고, 입고와 출고 타임라인이 어긋나면 유통기한이 짧은 식자재의 폐기 비용이 가맹점 부담으로 남습니다. 이 글에서는 물류 운영 방식, 재고 관리의 구조, 시스템 도입 판단, 그리고 단가 조정에서 생기는 갈등을 정리합니다. 물류 운영 방식 구분 자체 물류센터 3PL 위탁…